ស្រាខ្ញី Ginger Wine

ស្រាខ្ញី Ginger Wine

      I.        គ្រឿងផ្សំ

•           ខ្ញីស្រស់ហាន់    ១គីឡូ
•           មេ (Yeast)    ១ ចិប
•           ស្ករ                 ១គីឡូ
•           ទឹក                 ១លីត្រកន្លះ

    II.        វិធីសាស្ត្រ

•           ចំអិនខ្ញី រយៈពេល ១០នាទី
•           ទុកឲ្យត្រជាក់ បន្ទាប់មកបន្ថែមស្ករ 3/4 និង មេ(Yeast) ចូល
•           បន្ទំរយៈពេល ២១ថ្ងៃ
•           ពេលបន្ទំចប់ ខ្ញីក្លាយជាស្រា
•           បើសិនអ្នកចង់បានពណ៍ឲ្យកាន់តែល្អ អ្នកអាចបន្ថែមស្ករ 1/4 ដោយដុតវាឲ្យក្លាយឡើងពណ៍ត្នោតនិងលាយជាស្រាជាការស្រេច ។

ពិសាស្រាខ្ញីមួយថ្ងៃ ១ស្លាបព្រា គឺមានសារៈប្រយោជន៍ដល់សុខភាព និងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ។